返回第七十章 強詞奪理  許家三少首頁

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    馬賡的離開對店裏的其他人並沒有多大的影響,王麗也僅有一些捨不得而已,但對其生活並沒有太大的影響。筆下樂  m.bixiale.com

    他現在已經和董明軒在一起了,兩個人天天不要太開心。

    好在,兩人在工作時間內沒辦法秀,不然還真的能夠亮瞎他們的狗眼呢。

    這倒不是兩人懂事,僅僅是因為兩人根本沒有時間去秀。

    馬賡是傳菜員,董明軒也是傳菜員,本來就差一個,現在馬賡又走了,只剩下董明軒一個,工作量大大的增加了。

    這也算是上天給他的懲罰吧!

    沒事動別人看上的女人,而且還是自己的隊友,只能說一個字:活該。

    好在,龍鳳坡還有肖飛這塊革命磚,哪裏需要哪裏搬,不至於讓董明軒徹底累垮。

    ……

    「服務員,我們的三尺怎麼沒上。」

    馬賡走後的第三天晚上,生意不算很忙,許秋林在後門抽煙的空隙,突然聽到一道熟悉的聲音大聲喊道。

    聽到吼叫,莊萍萍立馬走到其面前,趕緊道歉:「不好意思,現在有些忙,我這就幫你催一下,稍等。」

    「嗯,快點啊!」

    轉身離去,莊萍萍拿起對講機,喊道:「後廚、後廚,a12的三尺還沒上,快一點。」

    正無聊的余龍華聽到聲音後,有些納悶,看着空空如也的單子,疑惑的反問道:「a12的菜出完了啊,沒有三尺的單子。」

    莊萍萍聽到他的話後,也疑惑了,打開收銀系統,找到了a12桌台,看了一眼菜單,確認後,確實沒有發現三尺牛肉,然後快速的走到了a12的客人面前說道:「您好,先生,您並沒有點三尺牛肉,我現在幫你加上?」

    客人一聽,頓時火氣『蹭』的一下湧上了心頭,怒罵道:「你怎麼做事的,不知道我每次來都會贈送三尺牛肉嘛!你們老闆呢,叫你們老闆過來。」

    莊萍萍頓時明白,這桌客人是老顧客了,又立馬道歉道:「不好意思啊,我是新來的經理,並不知道您是我們店的老顧客,您剛才也沒說不是,請消消氣,我這就給你打贈送單。」

    「這還差不多。快去。」

    聽到莊萍萍這樣說,客人的氣消了不少。

    「不過,我們店裏現在有個新規定,贈送菜品就無法打折了,您看?」

    「什麼?」

    客人用力一拍桌子,站了起來。

    原本消下的火氣立馬又升了上來。

    「什麼時候有了這個規定,我怎麼不知道?」

    此人叫做王剛,確實是這家店的老顧客,但人品不算好,每次來都是挑三揀四的,消費也不高,而且總是要求贈送菜品,之後還要打折。

    曾正寬在的時候,算是給足了他面子,都會儘量滿足他的要求,也就逐漸養成了他那理所當然的性格。

    這裏就不得不說莊萍萍在管理方面確實有一定的能力了。


    這一規定正是她提出的建議,這樣能夠節約不少的成本,也得到了老闆大大的讚賞。

    不過,這一規定也有弊端,讓一些老顧客心裏多少有些不快,但好在她的服務態度不錯,大多數顧客也不予其計較。

    畢竟他們來這裏吃飯也不差這麼一份菜。

    服務行業,顧客最看重的是什麼?

    不是菜品有多好吃,也不是消費有多便宜,最重要的是服務態度。

    服務態度好,其他的多少都能遷就。

    但王剛卻不是那樣好說話的人,他之所以經常來這裏吃飯,就是看重了這裏的送菜、打折,至於服務態度?

    他是一個喜歡找茬的人,沒有便宜可賺,談什麼服務態度。

    「有一段時間了,畢竟我們這也是小本生意,根本就不賺錢,還有店租、人工、水電等雜七雜八的費用,老是送菜加打折,根本就承擔不起,給您帶來的不便,還希望不要介意。」

    「我不管你什麼店租、人工、水電,我就問你,到底送不送菜加打折,如果不送,以後我們就不來了。」

    面對他的強詞奪理,莊萍萍真想說:「愛來不來。」

    但她做的畢竟是服務行業,忌諱和顧客爭吵,於是回道:「那個,哥,送菜可以,但咱可不可以換一個,送咱一個內蒙羊肉卷如何?」

    「我就要三尺,就問你給不給。」

    三尺的成本算是這件火鍋店成本最高的菜品了,面對王剛如此不可理喻的要求,莊萍萍也深知這個菜肯定要送,但她本着對工作負責的原則,還是希望能夠減少一些損失。

    「這個真的送不了啊,哥,畢竟我只是個經理,而這個規定是老闆定的。」

    「好,我這就給你們老闆打電話,我還就不信了,我來這裏居然連個菜都不給我送。」王剛真的有些生氣了,直接掏出了手機。

    正在這時,許秋林從後門走了進來,看到站在王剛旁邊的莊萍萍,問道:「怎麼了,經理?」

    「這位老闆非要讓我送他一個三尺。」

    「那就送唄,多大的事啊!」

    「但他還要打折。」

    許秋林無語,突然感覺這個經理的腦殼是剛的,打折就打折,又不是所有的顧客都這樣,節約成本也不差這一桌。

    剛想說些什麼,王剛將手機遞給了莊萍萍:「你們老闆的電話,自己接一下吧!」

    許秋林這才發現這桌坐的人居然是王剛。

    對於這個人他是真心的不喜歡,每次來這裏吃飯都比別人特殊,更主要的是他和趙有為走的特別近。

    見他把電話遞給了莊萍萍,他立馬從莊萍萍手中搶過電話,接了起來。

    「喂,是小莊嘛?給剛哥送份三尺,再送份吊龍,買單的時候打個七八折,這是老顧客,照顧一下。」

    此聲音並不是李強的,而是趙有為的,但他並不知道接電話的是許秋林。

    「不是,送不了,老闆已經規定了,打折不送菜,送菜不打折,這是原則問題,誰來都不行。」。

    說完,『啪』的一聲將電話掛掉了。

    隨後遞給了王剛,並說道:「剛哥,你也是店裏的老顧客了,這麼久了,你也好歹體諒一下我們的工



第七十章 強詞奪理  

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