偶爾加班，很晚回家的時候，總會看到街邊白天上鎖的簡易房子在晚上透出暖黃色的燈光。冬天的時候，門外掛着厚厚的棉布帘子，暖黃色的燈光只是隱隱從窗戶伴着飯菜誘人的香味找出來，看起來就覺得溫暖可愛；夏天的時候，門外會擺出幾張塑料桌子，桌子旁邊零零落落三這幾個啤酒瓶子，以為大叔模樣的人一個人拾掇着夏日夜晚的殘局，應該是老闆吧？我在心裏這樣推測。偶爾會和大叔四目相對，大叔揮揮手問我吃飯沒？而每回我只是點點頭算作回應，之後快速走開。除了不太會和陌生人交往以外，另一個主要原因是我的健康狀況不是很好，不太願意輕易做嘗試，所以即使下班很晚，也寧願去熟悉的便利店買粥回家當晚餐，也不敢輕易踏進過那座尤其在寒冷的冬天頗具吸引力的路邊攤。

    「總有一天會鼓起勇氣嘗試吧？」我常常窩在家裏這樣問自己。

    終於在一個秋天的深夜，我裹着初冬才會穿的棉大衣發着抖走進了那家泛着暖意的小店。可能是因為時間太晚了，也可能是因為那天正好趕上過節，小店裏只有我一個客人。老闆那時正窩在角落裏看電視劇，看見我進來，有些驚訝，但隨即站起身來，笑着和我打了招呼：「是你啊。我這裏沒剩什麼吃的了，能等一會兒麼？大叔現在就去做。」他在圍裙上擦了擦手

    手，給我倒了杯熱水，「先喝杯熱水，看你凍的。」說着，便轉身去了廚房。

    「飯很快就能做好。」拉開門帘的時候，大叔轉身指了指他剛才坐的位置，「有電腦，可以找你喜歡的電視劇或者電影看。我在看紀錄片，說非洲的多貢族人認為自己是天狼星人的後代，挺有意思的。」而我只是像剛才一樣，沒有理會他的建議。大叔奇怪地看了我一眼，猶豫了一下，不過很快轉身進了廚房。

    太冷了，我上下牙打着寒顫，緊緊地抱住自己，覺得眼前慢慢在變黑。

    廚房和飯堂間只隔了一條門帘，大叔進廚房之後，沒有拉上門帘，從我坐的位置就可以看見大叔在廚房裏忙碌的身影。大叔一邊做菜，一邊不時地回頭和我聊天，先是問我可不可以吃辣，之後又告訴我廚房裏有什麼菜，但是我真的太冷了，冷得連呼吸都變的艱難，最後只剩下大叔一個人在自言自語。大叔個子很高，灶台被大叔背影襯得有些矮，他炒菜的時候略微有些駝背。大叔用小郭焯過豆腐之後，開始在炒菜鍋里熱花生油，油在鍋里冒出熱氣後，大叔灑了一把花椒，一瞬間花椒的香味從鐵鍋里蔓延開來，大叔轉過頭沖我笑了笑，告訴我快好了，之後開始大力翻炒肉餡和薑末。

    「你吃洋蔥麼？」大叔扭過頭問我，我點了點頭。

    大叔特別憨厚地笑了一下：「那我再加點洋蔥碎，這樣炒出來香。」

    大叔一邊說話一邊不斷翻動着炒勺，掂了掂鍋，又放了豆瓣醬和碎辣椒，我被炒鍋里竄出來的辣椒味嗆得打了個噴嚏。大叔聽到了噴嚏聲，瞬間睜大了眼睛，漏出了有些抱歉的神情：「啊，我剛才問你能不能吃辣的時候，看你沒有回答，就自作主張放了辣椒。要是再問清楚一點就好了，抱歉，抱歉。」大叔這樣一邊倒這錢，一邊準備關火。

    「不用了。」我無意識地喊了出來，才發現自己的嗓子啞的厲害，「我可以，可以吃辣的。」

    本來想笑一下，卻發現因為太冷了，連笑的力氣都沒有了。

    大叔似乎發覺了我的不對勁再擰開另一個火眼開始燒熱水的時候，走了出來問我是不是不舒服。

    「沒事的。」我用盡了最後一點力氣，儘量表現得像個沒事人一樣。大叔還是有些不放心的看着我。

    「要糊了。」我用下巴指了指廚房的方向，大叔拍了拍腦袋一路小跑進了廚房。

    豆腐切成小塊放進了鍋里，不斷翻炒中的肉餡已經散發出陣陣香味，夾雜着姜和蔥的香料氣息讓人聞起來就垂涎欲滴。眼前漸漸模糊的視線，讓我覺得這樣的場景似乎有些不太真實，就像回到了很久以前的樣子。我強撐着意識往廚房裏窺望，此時的大叔已經放下炒勺，往炒鍋里放了一碗米色的湯。他有些不好意思地回頭沖我笑了笑：「抱歉，現在沒有高湯了，我化了塊兒濃湯寶代替。我之前自己吃的時候試過，我覺得味道還挺好的。下次過來，我做正宗的麻婆豆腐給你吃。」說着，他把剛才放在旁邊的豆腐倒進了沸騰的炒鍋里，他用勺子在鍋里慢慢推着，等了一會兒，他才把注意力放到了另一個早已沸騰的白水鍋上。

    他在廚房的一個架子上拿了掛麵，放到了已經煮開的熱水中，等着麵條煮熟的功夫，他在一邊用木筷子打好了蛋液，在麵條開始翻轉時，大叔把蛋液打進鍋里，又切了一刀白菜扔進鍋里。放了鹽之後，大叔把煮好的掛麵盛在碗裏，端到我面前：「豆腐還要等會兒才能收汁。先把麵條吃了吧，我看你一直在哆嗦，吃完就不冷了。」

    我把指尖伸出袖子，顫着手拿起筷子，勉強把面用筷子送到嘴邊。我以為會很好吃，但是免卻一點味道都沒有。連鹹味都沒有，像沒有味道的白開水一樣，本該軟糯的麵條此刻在我嘴裏卻像是巨鋸末一般難以下咽，我的味覺又失靈了。

    也是在這一瞬間，大叔看見了我血跡斑斑的袖口，和帶着血跡的手。在看到大叔的目光的時候，我連忙把手收進了袖口。

    我有些艱難地看着大叔，不斷小聲重複：「沒事的，沒事的。」但是一邊說着，眼淚一邊止不住地往外流。不知道是因為手腕上新出現的傷口，還是因為心裏面存在已久的傷痛。

    大叔的眼睛裏寫滿了驚慌的神色，明顯是被我嚇壞了。我發覺自己真是太丟臉了，便準備起身離開，卻在站起來的那一瞬間覺得天旋地轉。大叔一把扶住了快要跌倒的我，然後小心翼翼地看了看我沒藏好的手腕，不知道說了句什麼，便有護着我坐在了椅子上，沖回廚房，關上了燃氣灶。

    大叔風風火火地從衣架上取下外套，看了我一眼，又多拿了一件給我：「堅持住，我現在開車送你去醫院。」

    我傻愣愣地盯着他，耳朵已經聽不清他後面又說了什麼，腦袋裏一片混沌，只看得到大叔一臉着急的樣子。他猶豫了一下，最終把我抱了起來，塞進車裏送我去了醫院。

    急診的大夫有些責怪地看着大叔：「怎麼送來的這麼晚，你知不知道再晚一會兒，等傷到神經，這孩子以後就廢了。」

    大叔一邊道

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